얼마 전 친구들과 브런치 먹으러 곤트란 쉐리에 용인언남점에 방문했습니다. 용인 언남점은 오픈한 지 얼마 되지 않은 곳이라 시설도 깨끗하고 좌석도 많고 넓어 쾌적하였고, 주차도 편해 좋았습니다. 맛은 있지만, 브런치 메뉴가 다양하지 않은 것은 조금 아쉬웠습니다.
곤트란 쉐리에
‘곤트란 쉐리에’가 쉐프 이름이었네요. 곤트란 쉐리에 홈페이지에 따르면 프랑스 스타 쉐프인 곤트란 쉐리에는 프랑스 파티시에 집안의 4대로 태어나 21세부터 미슐랭 3스타 레스토랑에서 일하며 제빵에 대한 지식과 견문을 넓혔다고 합니다. 세계 여러 나라를 여행하며 각 나라의 고유의 재료와 자신만의 레시피를 연구한 레시피 책, TV 요리 프로그램 출연 등으로 프랑스에서 가장 사랑 받는 인기 스타 쉐프가 되었고 2010년 ‘곤트란 쉐리에 블랑제리’라는 베이커리 매장을 파리에 첫 오픈 하였습니다. 이후 싱가포르, 도쿄 등에 매장을 오픈하고 이제, 한국에서도 프랑스 현지 재료와 곤트란 쉐리에 블랑제리만의 차별화된 레시피인 빵을 직접 맛 볼 수 있다고 하네요.
현재 매장은 다음과 같습니다.
제주점(오픈 예정)
포천 울미숲점
용인언남점
내방점
경포대점(오픈예정)
평촌점
정자역점
동여의도점
신당점
선릉점
공덕역점
서초교대점
청담점
잠원점
광명점
거제점
여의도점
한남점
부산해운대점
동부이촌점
서초서이초교점
합정점
성수역점
일산차병원
송도1호점
잠실점
경기광주점
파주점
성수낙낙점
방학점
뉴서울호텔점
의왕시 왕송호수점
동탄점
과천점
춘천점
마포공덕점
서초반포점
개포점
금천구청역점
곤트란 쉐리에 메뉴
곤트란 쉐리에 빵
- 크로와상 : 시그니처 메뉴
- 몽마르뜨 : 촉촉하고 부드러운 페스츄리
- 퀸 아망 : 프랑스 브르타뉴지방의 전통과자로 달콤한 카라멜향과 고소한 버터의 맛이 잘 어울리는 제품
- 소금버터빵 : 부드러운 빵 속에 녹아든 버터와 소금이 어우러진 깔끔함
- 뺑 오 쇼콜라 : 다크초콜릿이 가미된 페스츄리
- 크로와상 오 자멍드 : 아몬드 크림과 슬라이스를 얹어 구워낸 고소한 크로와상
- 바케트 트라디시옴 : 프랑스 최고의 바게트 대회 우승 경력의 프랑스 전통 바게트
- 쇼송 오 뽐므 : 직접 만든 애플 콩포트를 넣은 달콤한 애플파이
- 블랙페퍼 크림치즈 바게트 : 블랙페퍼 크림치즈 스프레드와 오븐에서 구운 베이컨을 올려 맛과 식감을 더한 오픈 바게트
- 바질 크림 치즈 바게트 : 바질 크림치즈 스프레드에 수제 썬드라이 토마토가 더해진 오픈 바게트
- 토마토 크림치즈 바게트 : 수제 썬드라이 토마토와 크림치즈 스프레드가 특징인 오픈 바게트
- 빵 드 미 오레 : 우유와 발효 버터의 진한 맛이 풍부하고 특별한 우유식빵
- 프로마쥬 블랑 : 필라델피아 크림치즈가 듬뿍 들어간 페스츄리
- 커스타트 크림빵 : 바닐라빈이 가득한 커스터드 크림을 넣은 빵
- 루꼴라 먹물 포카치아 : 신선한 루꼴라와 토마토를 함꼐 즐길 수 있는 오징어 먹물
- 앙버터 바게트 : 고소한 천연 버터와 팥앙금이 쫄깃하고 부드러운 바게트와 만나 맛과 식감을 더한 오픈 바게트
- 카이막 바게트 : 우유의 고소함이 느껴지는 부드러운 카이막에 꿀을 올려 만든 스페셜한 오픈 바게트
- 토마토 크림치브 어니언 바게트 : 썬드라이 토마토 크림치즈에 오븐에서 구운 양파가 특징인 오픈 바게트
- 당근라페 크림치즈 바게트 : 달콤한 크림치즈 스프레드와 수제 당근라페가 올라가 상큼, 달콤함이 특징인 오픈 바게트
- 블랙페퍼 크림치즈 바게트 : 블랙페퍼 크림치즈 스프레드와 오븐에서 구운 베이컨을 올려 맛과 식감을 더한 오픈 바게트
- 바질 크림치즈 바게트 : 바질 크림치즈 스프레드에 수제 썬드라이 토마토가 더해진 오픈 바게
곤트란 쉐리에 샌드위치
- 샌드위치 크로와상&에멘탈치즈
- 샌드위치 크로와상&그뤼에르치즈
- 허니 고르곤졸라 파니니
- 샌드위치 트라디시옹
- 더블치즈 치아바타 파니니
- 루꼴라 치킨 샌드위치
- 트러플 머쉬룸 치킨 파니니
- 그릴 가지 파니니
- 샌드위치 발타자르
- 비프 샌드위치
- 치킨햄 샌드위치
- 쉬림프 아보 샌드위치
곤트란 쉐리에 디저트 & 케이크
- 바닐라 까눌레
- 얼그레이 까눌레
- 마차 까눌레
- 마들렌 오 바니으
- 스콘 오 플레인
- 더블 치즈 스콘
- 더블 파칸 스콘
- 로즈벨벳 케이크
- 레지나 화이트 케이크
곤트란 쉐리에 용인언남점 메뉴
빵 뿐만 아니라 브런치 메뉴와 음료도 주문가능합니다. 브런치 메뉴에 3,000원 추가시 아메리카노 세트로 변경이 가능합니다. 1,800원 할인이 된 가격이네요. 빵은 하루3번 새로 구워 나오고 빵 종류도 다양합니다. 제가 방문 당시 BEST 빵으로 표시 된 빵은 퀸아망, 몽마르뜨, 크로와상, 뺑 오 쇼콜라, 소금버터빵, 이었습니다.
저희는 브런치를 먹으려고 방문 한 거라 9가지 브런치 메뉴 중에서 크로와상 에그베네딕트, 치즈&라구 라자냐, 먹물 토마토 치즈 파니니를 주문하고 인원에 마춰 아메리카노를 추가하여 주문하였습니다.비주얼도 좋지만 맛도 아주 좋았고, 양이 작아 보였는데, 생각보다 양이 많아 4명이서 배부르게 먹을 수 있었습니다.
크로와상 에그베네딕트 15,200원
치즈&라구 라자냐 18,000원
먹물 토마토 치즈 파니니 11,500원
+ 3,000원씩 추가하여 아메리카노 세트로 변경
곤트란 쉐리에 용인언남점
곤트란 쉐리에 용인언남점은 좌석이 많고 매장 공간이 넓어서 굉장히 쾌적하게 브런치를 즐길 수 있었습니다. 빵 가격이 비싸고 양이 적다는 느낌이 드는 편인데, 프랑스에서 직수입하는 밀가루와 최고급 버터로 만든 것이라 빵이 맛이 좋아 만족스러웠습니다.
매장 운영 시간이 10시부터 오후 6시까지 밖에 운영하지 않아 저녁에 방문하지 못하는 것이 아쉬웠고, 브런치 메뉴가 좀 더 다양하면 더 좋았을 텐데 하고 아쉬웠습니다.
그리고 케이크류가 홀케이크만 있고 조각케이크는 없어서 아쉬웠습니다.
그리고 브런치 운영시간은 10시부터 3시까지이니 시간 확인하시고 방문하시면 좋겠습니다.
주소 : 경기 용인시 기흥구 구성로 124 1층(언남동 239-4)
운영시간 : 매일 10:00~18:00(브런치 10:00~15:00, 음료 ~17:30)
전화 : 031-282-8860
주차 : 15,000원 주문 당 ‘차량 1대, 주차 1시간’ 주차 등록 제공(최초 30분 1,000원/추가 요금 30분당 1,000원, 최대 15,000원)
