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“파네트리 제과명당 김영모” 성남 판교 대형카페 – 추천카페(5)

며칠 전 친구랑 “파네트리 제과명장 김영모“를 방문했습니다.
제과명장이라 빵 맛은 말이 필요 없고 다양한 디저트 류가 있어 좋았고, 주차 공간이 넓고 매장이 넓어 좌석이 다양해서 좋았습니다.

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김영모 명장

김영모 명장은 1953년 전라남도 해남에서 태어나 어려운 성장과정을 이겨내고 대구광역시에서 본격적으로 기능인의 길을 걸었습니다.
1982년 서초동에 김영모과자점을 창업하였고 2007년 대한민국 제과명장으로 지정되었습니다.
나아가 대한민국 제과산업 육성의 공로를 인정받아 기능인
최초로 프랑스정부 농업공로훈장을 수훈하였고 은탑산업훈장을 수훈하였습니다.

엄격한 품질관리와 세계 각국에서 익힌 기술을 한국에 맞게 토착화 시키며,
엄선된 재료만을 사용하여 쌓아온 최고의 기술력을 바탕으로 한 김영모과자점은
맛을 소중히, 사람을 소중히 하다는 슬로건 아래 1982년부터 착한 과자와 빵을 만들고 있습니다.

이력)
1998 대한민국 제과기능장 획득
2003 (사)대한제과협회 회장으로 선출 / 대한민국 국민포장(대통령상) 수훈
2004 2004 한국여성제과기술인경연대회 창설
2006 프랑스 농업공로훈장 메리트 아그리콜(Merite Agricole) 수훈세계제과예술프로모션협회 회원월드페이스트리컵클럽 회원
2007 제과최초 기능한국인 선정대한민국제과명장 선정
2011 (사)대한민국 명장회 회장으로 선출
2012 은탑산업훈장 수훈
2013 명예의 전당 헌액
2021 모범납세자 표창(기획재정부장관상)

1979 프랑스 르노트르제과학교, 독일 하노버대학제과제빵학교,미국 AIB Distance Learning 수료
1997 건국대학교 농축대학원 제과제빵 최고경영자 초빙강사
2000 수원여자대학교 제과제빵과 외래교수
2004 미국 월드페이스트리컵 세계대회 심사위원
2005 프랑스 월드페이스트리컵 세계대회 아시아인 최초로 명예대회장 역임

(출처 : 홈페이지)

김영모 매장

과자점

페르에피스 : 브런치카페

파네트리 제과명장 김영모

대한민국명장 김영모 다이닝테이블 : 빵과 접목한 다양한 요리를 먹을 수 있는 레스토랑

파네트리 제과명장 김영모

판교에 위치한 파네트리 제과명장 김영모는 빵과 케이크, 쿠키가 가득한 카페형 베이커리입니다.
맛과 모양이 깃든 다양한 제품들을 만나실 수 있으며 브런치와 음료도 함께 즐기실 수 있는 공간입니다.
서울 근교에 위치하고 있어 가족, 연인, 친구와 가볍게 오기 좋습니다. (홈페이지 소개)

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주차하기 편해서 대형카페를 찾다가 근처에 있어서 방문했는데, 평일임에도 이미 주차장에 차들이 많은 편 이였어요.
바로 옆에 다이닝 테이블도 함께 있어 식사 손님도 많아 그런 거 같았습니다.
매장 이용 시 1인 1메뉴 해야 합니다.
어차피 밥 먹고 나서 커피 마시러 간 거라 저희는 커피에 빵을 함께 먹기로 했습니다.

크리스마스 시즌이라 크리스마스가 물씬 느껴지는 빵들이 많았어요. 눈이 즐거웠으나 다 먹고 싶은데 그러질 못 해서 슬펐습니다.

몽블랑이 600만개 넘게 팔린 김영모 과자점 히트 상품이라고 해서 몽블랑과 코코넛 로쉐(맛있어서 보여서ㅋㅋ)를 샀습니다.
커피는 아메리카노로 주문했는데, 원두가 두가지여서 선택해야 했습니다.

시그니처 블랜드 – 와인과 과일향의 풍미와 초콜릿, 견과류의 긴 여운이 있는 화사한 향의 스페셜티 커피
오리지널 블랜드 – 구운 견과류의 고소함과 다크 초콜릿의 달콤 쌉사름한 맛을 느낄 수 있는 커피

저는 시그니처(산미O)로 친구는 오리지널(산미X)로 주문했습니다.

주문한 메뉴
-아이스 아메리카노 5,500원
-몽블랑 8,600원
-코코넛로쉐 3,000원

카페를 다 둘러본 건 아니지만 좌석도 많고 유형도 다양해서 좋았어요.
공간이 일단 넓으니깐 답답한 느낌이 없어 좋았어요. 원래 산미 있는 커피를 별로 안 좋아하는 편인데, 여기 커피는 산미가 있어도 부드럽고 풍미가 좋았습니다.

집에 가면서 초코 트리뻥과 딸기티라미수조각 케이크도 포장했습니다. 아이가 엄청 좋아했어요 : )

크리스마스케이크도 종류도 많으니 주문해서 사먹기 좋을 것 같네요.

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